1.锅里放入适量水，水开下入挂面（我习惯冷水下面）
2.面条变得柔软关火(中间有点硬芯，不用全熟)，捞出面条过冷水
3.控掉面条多余水分
4.锅里放少许油
5.面条薄薄的铺在锅底一层，开小火
6.翻面煎另一面
7.反复煎，直到面条变得脆脆的，放入烧烤调料
8.关火，出锅，装盘
干脆面的做法
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